对甲氧基肉桂醛
别名： 3-（4`-甲氧基）苯基丙烯醛
英文名称：4-methoxy cinnamaldehyde
CAS 编号：1963-36-6
分子式: C10H10O2
分子量: 162.19
包装规格：25kg（袋装）
规格型号：98%
质量标准: 企业标准
理化性质：白色至淡黄色结晶状固体,呈香辛料和花香，熔点：57℃,沸
点:277℃。不溶于水,溶于乙醇等有机溶
剂中,宜密闭贮存于阴凉处,
天然存在：天然品存在于炒土豆,中国肉桂叶,茵陈篙和罗勒等中.
制备：由对甲氧基苯甲醛与乙醛在碱性条件下缩合而得。
用途： 食品用香精.
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